壹、競賽宗旨 本次活動目標以推動餐飲觀光相關科系之大專院校及國高中職大眾客家創意茶 飲以及創意客家廚藝、客家創意餐桌與房務佈置等，宣導民眾食當季、吃在地，減 少運輸過程產生的碳排放，以及推廣全食物利用、剩食再利用等惜食觀念，建立低 碳永續飲食的美味關係，促進全民綠生活的目標，並藉由競賽方式提升國內餐飲觀 光相關科系之學子及業界工作人員之客家飲食美學和創意素養，發揚優質客家文 化，亦促進產、官、學界之交流。 貳、辦理單位 指導單位：教育部 新北市政府客家事務局 主辦單位：宏國德霖科技大學餐旅管理系 台灣國際文創推展協會 協辦單位：蓁蔇國際行銷顧問有限公司 凱撒飯店連鎖 第 2 頁 參、活動對象 一、飲調組、房務組、餐桌佈置組及綠色餐飲海報組分為高中職組及大專組。 (一) 高中職組以就讀高中職及五專餐飲科、觀光科一至三年級在學學生。 (二) 大專組以就讀技專院校餐旅相關科系或五專四年級以上之在學學生。 二、烘焙組以就讀高中職一至三年級在學學生 三、中餐組分為國中組及高中職組，分別為各校一至三年級在學學生 肆、報名日期 即日起至 113 年 10 月 20 日(週日)晚間 23 點止。

競賽地點：宏國德霖科技大學罕見樓、商學館

陸、報名方式

一、比賽簡章網址： https://reurl.cc/7pRRGD

線上報名網址： 國高中職組：https://forms.gle/GbLkx8KntPkkvbqf9

大專組：https://forms.gle/N12krUpdSv1asMCHA

二、填寫報名系統後，一星期內報名小組會與您確認是否完成報名手續。

報名 資料未填寫完整者不予接受報名，報名成功將以 E-mail 通知。

三、報名聯絡人：王萬智老師聯絡電話：(02)2273-3567 轉 364。

柒、注意事項

一、參賽者有下列情形之一者，主辦單位有權取消其參賽資格。

(一)參賽者所提報之各項資料有虛偽不實

(二)參賽作品非自已個人作品，或以買賣、代工方式來參與競賽。

二、參賽者須配合新北市政府客家事務局之展覽活動。

三、各比賽項目之展品，僅適用於該項目之評分。

四、已完成報名之比賽項目不得更改，否則視同放棄比賽資格，恕不提供退費。

五、如有不可抗拒之因素，或為使賽事順利進行之情況，主辦單位保有修改、增加或刪除規則之權利。

六、參賽者需遵守評分判決，主辦單位不接受任何對展品之主觀意識差 異的申訴。

七、參賽者請預先詳讀比賽規則，報名後所有參賽者視同同意主辦單位 一切比賽規則。